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🧑🍳 Chef privado en Barcelona y España para eventos y cocina gourmet personalizado| Jonny Catering
- lucas
- hace 1 día
- 4 Min. de lectura
Actualizado: hace 13 horas
Gastronomía saludable, eventos únicos y pasión por el producto
Chef Jonathan Lampis, nacido en Cerdeña, ofrece servicios de chef privado, arroces gourmet, cocina mexicana y barbacoas saludables en Barcelona y España. Inspirado en 6 países y en la longevidad sarda.
✨ Bienvenido a Jonny Catering
¿Te imaginas disfrutar de una cena privada, un arroz meloso de bogavante o una auténtica barbacoa saludable sin moverte de casa? Con Jonny Catering, el chef Jonathan Lampis te lleva una experiencia gastronómica completa, consciente y llena de sabor, directamente a tu mesa.
Con una trayectoria internacional y raíces en Sardegna, Italia —una de las zonas más longevas del planeta—, su cocina combina tradición mediterránea, técnicas modernas y sabores del mundo con un enfoque saludable y sostenible.
👨🍳 Sobre el Chef: Jonathan Lampis
Nacido en Cerdeña, tierra de buena cocina, aire puro y vida larga, Jonathan ha recorrido el mundo para perfeccionar su arte culinario:
🌍 Formación internacional:
Suiza: técnicas de cocina de precisión y organización suiza.
Estados Unidos: gastronomía moderna, barbecue y cocina fusión.
Inglaterra: fine dining y cocina de vanguardia.
Irlanda: cocina de producto local, comfort food y eventos privados.
Italia: cocina tradicional sarda, pastas frescas y cocina mediterránea.
España: cocina de mercado, arroces, tapas creativas y cocina catalana.
Actualmente está radicado en Barcelona donde lidera Jonny Catering, un proyecto que une servicio personalizado, salud, experiencia y sabor.
Cerdeña: la isla donde la comida es longevidad
Sardegna (Cerdeña) es una de las cinco “zonas azules” del mundo, regiones donde las personas superan los 90 y 100 años con una salud envidiable.¿El secreto? Una combinación de factores:
Dieta basada en productos frescos, cereales integrales, legumbres, aceite de oliva y queso de oveja.
Ritmo de vida tranquilo, conexión social y naturaleza.
Actividad física diaria y alimentación simple pero rica en nutrientes.
La cocina sarda está llena de platos como la zuppa gallurese, los culurgiones, el porceddu (cochinillo asado), y sobre todo productos auténticos, sin procesar, orgánicos y locales.
Esa filosofía está en el corazón de la cocina de Jonathan: comer para vivir mejor y más tiempo.
🍽️ Servicios gastronómicos disponibles
👨🍳 Chef privado en casa
Ideal para cenas románticas, celebraciones especiales, aniversarios o simplemente darte un capricho sin preocuparte de nada. Cocinamos en tu cocina, servimos, explicamos los platos, y lo dejamos todo impecable.
🎉 Catering personalizado para eventos
Desde bodas pequeñas hasta eventos corporativos, familiares o sociales, Jonny Catering diseña menús personalizados, con montaje, servicio y logística incluida.
🥘 Arroces gourmet y paellas melosas
Especialidad en:
Arroz meloso de bogavante
Arroz negro con sepia ecológica
Paella de verduras de temporada
Arroz de montaña con secreto ibérico y setas
Todo preparado al momento, con fumets caseros y producto fresco.
🔥 Cocina a la barbacoa (BBQ saludable)
Ideal para eventos al aire libre o en terrazas:
Carnes de pasto a baja cocción.
Verduras marinadas a la brasa.
Hamburguesas caseras y opciones vegetarianas.
Costillas BBQ estilo Texas con salsa casera.
🌮 Cocina mexicana
Tacos de cochinita pibil o jackfruit vegano.
Guacamole artesanal, salsas y tortillas hechas a mano.
Quesadillas de huitlacoche, elote asado con chipotle, ceviches mexicanos.
Con ingredientes originales y un enfoque gourmet.
🥗 Cocina saludable y consciente
Menús para deportistas y entrenamientos.
Cocina sin gluten, keto, vegana o antinflamatoria.
Brunchs saludables, desayunos energéticos, snacks post-entreno.
🍴 Ideas de menú temático
Menú “Mediterráneo longevo”:
Entrante: Tomates ecológicos confitados con burrata y albahaca.
Principal: Lubina salvaje al horno con patata rota y oliva negra.
Postre: Mousse de ricotta con higos secos y miel local.
Menú “Mar y Fuego”:
Entrante: Vieira a la brasa con crema de maíz dulce.
Principal: Arroz meloso de bogavante con alioli de azafrán.
Postre: Helado casero de lavanda y limón.
Menú “Viaje a México”:
Entrante: Ceviche de corvina con leche de tigre y mango.
Principal: Tacos de pulled pork y tortillas artesanales.
Postre: Chocolate especiado con crema de chile y canela.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas mínimo necesito para reservar?
Chef privado: desde 2 personas.
Catering: desde 10 comensales.
¿Dónde se presta el servicio?
En Barcelona, alrededores, Girona, Tarragona, Costa Brava, Madrid, Baleares, Valencia y más. Consultar disponibilidad para otras ciudades de España.
¿Puedo elegir un menú personalizado?
Sí. Adaptamos menús a tus gustos, restricciones, intolerancias o filosofía alimentaria.
¿Qué diferencia a Jonny Catering?
Experiencia internacional.
Producto orgánico y de temporada.
Cocina con alma, saludable y sabrosa.
Servicio cercano, profesional y flexible.
📞 ¿Quieres reservar?
Contáctanos para más información o un presupuesto personalizado:
📧 Email: info@jonnycatering.com📱 Teléfono / WhatsApp: +34 668 519 645📸 Instagram: @jonnycateringbarcelona
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